Hobbyer og interesser
Utfør et enkelt eksperiment ved å blande to spiseskjeer sukker , en pose med baker gjær og en kopp varm - men-ikke - kokende vann i en plastflaske . Strekk en ballong over flaskehalsen og gi flasken en mild riste. Ballongen vil blåses over 10 eller 15 minutter.
2
Test at gassen som produseres er karbondioksid ved å gjenta eksperimentet ovenfor, men i stedet for tildekking av flasken med en ballong , sette en slange over enden og forsegle med tape. Sett et reagensglass i fiskekummen er full av vann. Fyll den med vann, invertsukker og trekke til overflaten til å suspendere en vann- kolonne.
3
Position enden av gummislangen ikke er sluttet til flasken i vannet på undersiden av prøverøret . Boblen fra gjæren vil fylle testrøret . Når det er halvfullt , fjerne prøverør , men holde det omvendt . Sett inn en brennende papirlengden . Den karbondioksid vil føre til at det å slokke brannen.
4
Undersøke hvordan temperaturen påvirker frekvensen av gassproduksjonen . Gjenta fremgangsmåten i det foregående trinn , men bruke en målesylinder i stedet for et reagensrør . Måle hvor mye gass gjær produserer i tre minutter ved å se på hvor mye vann det fortrenger fra røret . Gjenta eksperimentet , ved hjelp av vann ved forskjellige temperaturer for å blandes med gjær. Se hvordan dette påvirker hastigheten av gassproduksjon.
5
Gjenta fremgangsmåten angitt ovenfor , men ikke endre temperaturen av vannet. I stedet endre mengden sukker du bruker hver gang , varierende med en halv teskje for hvert forsøk .