Plasser stor suppe potten på komfyren og sett stativet inn den. Hell vannet i potten .
To
Strø på vaskemiddel og slå brenneren til en lav - middels varme og la den oppløses fullstendig , mens du rører .
3
Plasser bein , forsiktig , i racket . Heve temperaturen til middels varme , eller en lav småkoke .
4
Undersøk bein ofte som de putre . For mindre bein , vil det ta mellom 10 til 30 minutter for dem å fullføre , mens for større bein , vil det ta fra 45 minutter til flere timer .
5
Fjern bein , halvveis gjennom steke prosessen , og skrubbe av eventuelle gjenværende kjøtt ved hjelp av skalpell og tannbørste .
6
Plasser beina tilbake i vannet og er ferdig å koke dem , fjerne dem når de er helt blottet for alt kjød .
7
Fjern bein og skyll dem under kaldt vann . Legg dem på et tørkestativ og la dem tørke i 24 timer . Dekk dem med en klar lakk hvis ønskelig .