Skjerp kniven og avgrade og Strop kanten i henhold til produsentens anbefalinger . Avgrading og stropping er de prosessene som kreves for å fjerne mikroskopiske grader og opphøyde kanter som følge av skarphet. Dette oppnås ved å dra kniv bakover langs et stykke av lær , kalt en strop , gnidd med poleringsmiddel . Den stropping prosedyren må være gjennomført før hånd gni bladet. Sliping og stropping er gjort til bladet kanten. Hånd rubbing er å polere bladet kropp.
2
Fest kniven i en skinn -polstret vice . Utvide bladet hvis det er en foldekniv .
3
Bruk 320 sandpapir og bruke håndkraft til sand ut store riper, groper og hakk. Bevege seg i flere retninger som er nødvendige for å oppnå en overflate fri for store riper.
4
Tørk bladet rent. Påfør noen dråper olje på bladet , deretter bruke 400 grit papir til sand bladet i én retning . Bruk fingertrykk og gjøre så mange ganger som mulig, til alle de små riper fra 400 sandpapir går i én retning .
5
polske bladet med stadig finere grits av sandpapir. 1500 eller 2000 grit kan være nødvendig . Pakk sandpapir rundt en gummislipeklossfor å sikre jevnt trykk , brukes under hvert slag . Flytt bare i én retning , vanligvis parallelt med bladet lengde.
6
Når den ene siden av bladet har en speilblank overflate, gjenta prosedyren på den andre siden av bladet.