Hvordan å produsere Glyserol Fra melasse

I kjemi notasjon , alle alkoholer ende i suffikset " ol " --- og glyserol er intet unntak. Denne alkohol kan være laget av melasse gjennom prosessen med gjæring. Melasse er i stand til å gjære fordi det er en sukker : Gjæringsprosessen er transformasjonen av sukkermolekyler til alkohol molekyler. Den glycerol kan også separeres fra urenheter og gjæren i den endelige løsningen ved destillasjon; men er destillere alkohol for hjemmebruk lovlig i enkelte land: Russland , Ukraina, Bulgaria , Østerrike , Romania , Italia og New Zealand.Things du trenger
4 kopper vann
Fermentering fartøy med luftfilter
£ 1 cubanske blacks melasse arkiv pH tester
0,18 oz. vannfri natriumkarbonat
0,09 oz . dinatriumhydrogenfosfat
Røre
dampsterilisator
Airline tubing
Lufting stein
Aquarium pumpe
3 kopper pode kultur
ni kopper ammoniumsulfat
Filter
1 /2 kopp sulfitt - bisulfite løsning på
Vis flere instruksjoner
1

Hell vannet i gjæring fartøyet. Oppløs melassen i vannet.
2

Plasser pH tester i løsningen. Legg natriumkarbonat til løsningen . Stopp når pH-verdien i vannet er 6.8 .
3

Tilsett dinatriumhydrogenfosfat til oppløsningen og blandes manuelt med røreverk.
4

Plasser løsningen fylt gjærings fartøyet, sammen med røreverket , luftfilter , luftslange og lufting stein, i damp sterilisatoren. Damp dem på 212 grader Fahrenheit i 45 minutter for å pasteurisere dem . La løsningen å kjøle ned til romtemperatur .
5

Koble flyselskapet slangen til akvariet pumpen i den ene enden . Koble den til lufting steinen i den andre enden . Plasser lufting steinen inn i oppløsningen og slå på akvarium pumpen .
6

Tilsett inokulum kultur til løsningen . Bland -løsning ved å sette røreren å røre løsningen mekanisk. Luft og omrør løsningen i 30 minutter. Stopp omrøring og lufting og fjern lufting stein. La løsningen å fortsette gjæring på egen hånd for ytterligere tre til fire timer .
7

Legg til omtrent 1/3 kopp av sulfat. Se løsningens gjæring bli hemmet og la gjæringen til å begynne igjen --- vanligvis omtrent en halv time til en time senere . Fortsett å legge til sulfat i mengder av omtrent 1/3 kopp , ved hjelp av den samme prosessen til all sulfat legges --- omtrent 27-33 timer.
8

Vent omtrent 120 timer fra begynnelsen av gjæring. Hell blandingen gjennom et filter for å filtrere ut gjær. Tilsett sulfitt - bisulfitt- oppløsning. De resterende stoffet er omtrent 0,7 oz . av ren glyserol .