Hvordan varme uten Raising Temperatur

Varme og temperatur er svært nært beslektet , men de er ikke det samme. Temperaturen er et mål på det gjennomsnittlige kinetisk energi, eller den gjennomsnittlige energi for bevegelse av alle molekylene i et stoff . Varme er summen , snarere enn gjennomsnittet , av den kinetiske energi i et stoff eller gjenstand . I visse tilfeller kan varme bli overført til et stoff uten at temperaturen øker. Det mest vanlige eksempel er når materie forandrer fase. Som en isblokk når smeltepunktet for vann , for eksempel ved å legge varme øker ikke temperaturen - den ekstra varmeenergi går mot smelter isen i en væske , water.Things du trenger
Isbiter
komfyren eller et varmt sted
Pot eller vannkoker
termometer på
Vis flere instruksjoner
1

delvis fylle en pott , vannkoker , beger , eller andre stovetop pose med isbiter . Tilsett vann til å lage en is /vannblanding .
2

måle temperaturen med termometer. Den bør leses 0 grader Celsius eller 32 grader Fahrenheit .
3

Slå på komfyren eller kokeplate på svak varme og plasser beholderen på varmen. Du er nå legge varme til is og vann blanding .
4

Rør blandingen forsiktig og periodisk ta en temperaturmåling . Selv om varmen blir kontinuerlig lagt til, bør temperaturen være konstant på frysepunktet .
5

Fortsett å måle temperaturen når all isen har smeltet. Smelte er en endoterm reaksjon , noe som betyr at det absorberer varme fra omgivelsene. Nå som varmen er ikke lenger blir absorbert av smelteprosessen , bør temperaturen begynne å stige .