Hvordan Sil og Store Honey fra en Beehive

Selv om du er en hobby birøkter med bare noen få elveblest på din eiendom , vil de være nok til å gi en generøs tilførsel av honning . Ifølge San Francisco birøktere Forbund , kan man godt etablert hive produsere opp til 60 kg. overflødig honning i et meget godt år , og vanligvis gjennomsnitt mellom 20 til 30 kg. per år . Når du har pakket ut honning fra din bigård , er det viktig å anstrenge det grundig for å fjerne biter av voks eller eventuelle urenheter det kan holde , og deretter lagre den på riktig måte . Riktig lagret honning kan holde i flere years.Things du trenger
Store, rene metall potten , ca 10 inches i diameter arkiv Wire sil
Gas
en kvadratmeter av netting
Glass MAS glass og lokk
to , en fot lange treplugger , 1/4 tommers ( om nødvendig )
rent håndkle
Spoon
Candy termometer
Stor matlaging pan

Vis mer Instruksjoner
Konstruer sil
en

Heng ledning sil over store potten . Hvis sikten er mindre enn din potten , skyv 1/4-tommers treplugger gjennom silen mesh under sitt rim å lage en cross- formet ramme , og suspen silen ved å balansere pluggene på potten er rim . Sørg for at strukturen er solid , fordi honning er en tykk , tung væske .
To

Drape en stor firkant av cheesecloth over sil. Skyv den i form mot innsiden av silen , slik overflødig klut til å henge over kanten av bøtta hele veien rundt .
3

Lay kvadratet av netting over toppen av bøtte og sil .
sil Honey
4

Hell din hentet honning sakte på netting og la den press gjennom nettingen , cheesecloth og sil .

5

Rengjør store biter av voks eller andre stoffer av netting som trengs. Du kan også trenge å bytte cheesecloth for en ny brikke hvis det blir tett .
6

Dekk bøtte med et rent håndkle og la den anstrengt honning å sitte uforstyrret i flere dager . Luftbobler vil stige til topps i løpet av denne tiden , og du kan skumme dem av med en skje .
Lagring
7

Varm opp honning for å holde den fra fermen når den er lagret. Lag et vannbad i en stor stekepannepå komfyren toppen , legg honning potten inne og varme honning til 150 grader Fahrenheit . Bruk en candy termometer for å sjekke temperaturen og være forsiktig for ikke å overopphete honning .
8

Hell honning inn i rene , tørre lagring krukker . Tett lokkene tett .
9

Oppbevar honning i et varmt , tørt rom .