råtnende plante saken utgjør den primære diett av kreps , fordi det er både rikelig og lett for dem å spise . Den råtnende materie er lett revet med sine klør og lett tilgjengelig på bunnen av dammen . En kreps - oppdrett praksis som tar fordel av dette naturlig mat er drenering dammer av vannet deretter fylle dem noen dager senere etter at vegetasjonen har begynt å dø av. Kreps som deretter bebo dammen har en rik avling av dødt plantemateriale å spise --- og på lite pris til bonden .